quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Bolinho de Sardinha com Batata

Ingredientes e Quantidades:

sardinha 1 lata grande
cebola 1 média
batatas 1/2 kg
leite 50 ml
f.trigo 1/2xíc.
ovo 1 un.
sal q.s
pimenta do reino - a.g


Modo de Fazer:
Juntar numa tijela: a batata esmagada, o leite e uma pitada de sal;
Misturar bem, acrescentar a sardinha c/1 pitada do óleo dela e, se necessário, dar o ponto com um pouco de f.trigo;
Enrolar os bolinhos, passar na f.trigo e, após, no ovo;
Assar em forma untada e enfarinhada p/15min. em forno moderado.

RECEITAS LIGHT

Nome da Preparação - Frango com ervas aromáticas
Ingredientes e Quantidades:

frango 1 unidade
alho 2 dentes
caldo - limão ou vinho branco - 1 cálice
óleo qs para untar a forma
ervas (as preferidas) 1 xíc.
sal - qs
pimenta do reino - quant. a gosto

Modo de Fazer:
misturar os temperos com o suco de limão;
Deixar o frango cortado em partes, de véspera, e de molho na mistura;
Untar assadeira com óleo;
Colocar o frango na assadeira, levar ao forno brando e regar c/o molho de ervas;
Assar até dourar o frango.