sexta-feira, 5 de outubro de 2007

SAIS MINERAIS

Os sais minerais são elementos químicos que ocupam 4% do peso corporal, entretanto exercem funções importantíssimas para o organismo. Tanto, quanto os elementos orgânicos que ocupam 96% do peso corporal.
O corpo humano está composto de, mais ou menos, uns 22 elementos metálicos denominados Sais Minerais. Entre suas funções temos:
- papel regulador das enzímas, vitaminas e hormônios
;
- fornecem estrutura na formação dos ossos e dos dentes (cálcio e fósforo);
- manutenção do rítimo cardíaco normal (sódio,potássio e cloro);
- manutenção da contratibilidade muscular;
- manutenção da condutividade nervosa e do equilíbrio ácido-básico;
- contribuem nos processos de catabolismo (desdobramento dos nutrientes em seus produtos finais) e nos processos de anabolismo (síntese de nutrientes pelo organismo).
Quando nossa alimentação está bem equilibrada, então podemos ter certeza de que estamos ingerindo quantidades suficientes destes elementos tão importantes para estas e outras funções orgânicas.

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